Alacsony sózott pisztráng otthon

A pisztráng az egyik legkedveltebb hal. A hús nemes színe van: fehér és halvány rózsaszín és arany és piros között. A pisztráng felismeri a táplálkozásiistákat, a kozmetológusokat és az orvosokat. Az alacsony sózott hal olyan hasznos, mint például főtt vagy főzve egy pár. Mi az előnye? Alacsony kalóriatartalmú, és Omega 3 zsírsavakat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek az ifjúság és a szépség harcában.

Ezenkívül ez a gyönyörű hal javítja a memóriát, csökkenti a koleszterinszintet és stimulálja az agyi aktivitást. A gyengén sózott pisztráng képes javítani a hangulatot, így gyakran ajánlott, ha depressziós és stressz.

Recept alatti pisztráng

A sózáshoz friss, hűtött halat kell bevenni, amely nem volt fagyás alá. Ez több lédús, olajos és ízletes. Semmi szörnyű a fagyasztott halakból, nem fog történni, de egy ilyen hal merevebb lesz és száraz lesz.

Alacsony sózott pisztráng otthon

Főzés:

  1. Mint mindig, elkezdjük tisztítani a halat. Tisztítsa meg a mérlegektől, vágja le a farkát, fejét és bordáját.
  2. Csinálj egy éles kést egy mély metszés a hátán, a fin, és oszd meg a halászatot két részre.
  3. Távolítsa el a gerincet, a bordákat és a nagy csontokat.

Távolítsa el a gerincet, a bordákat és a nagy csontokat.

  1. Készíts egy keveréket a pisztránghoz. Keverjük össze egy külön tartályt só, cukor, bors, szegfű és koriander.

1 kg pisztráng (kb.):

  • 2 evőkanál. l. sók;
  • 1 evőkanál. l. Szahara;
  • A bors, a koriander vagy más ízledt fűszerek.

Fűszerek keverése

  1. Keressen egy pisztráng sózási kapacitást. A fémes nem használható, hogy ne használjon műanyag vályogokat a sózás alatt, vagy egy üveg mély tálba.
  2. Sutitate a keveréket a hal hasított testének bukása mindkét oldalán. Öntsük ugyanazt a keveréket a cauden aljához, és tedd a pisztrángot, az út mentén, a só rétegei.

Fűszerzés a halak számára

  1. A pisztráng gyorsabban, jól kell illeszkednie. Tegye a hal lapos lap tetejére, vagy egy fából készült csomóra, és tegye rá a rakományt.
  2. Tegye a tartályt a pisztrángba a hűtőszekrénybe, a legalacsonyabb polcon 24 órán át.
  3. Egy nap után egy kisfejű pisztráng készen áll, és a Sushi-on és a szokásos szendvicseken használható.

Készétel

  1. Távolítsa el az extra sót a hal hasítókból, szárítsa meg egy papírtörlővel, és megpróbálhatja. Mossa meg a halat kategorikusan nem éri meg.

Az alacsony fejű pisztráng tárolására használjon üvegedényeket. Vágjuk az alacsony fejű pisztrángot nagy szeletekkel, tedd a bankokba, és öntsük a sóoldatot.

Természetesen a gyengén sózott házi pisztráng hosszú ideig tárolható, de a hónap, amit csak igazolni fog.

Pisztráng gyengén salns

Hogyan kell olvadni a pisztrángot otthon. Mennyi időt kell a tolvajnak. Olmai friss pisztráng otthon.

A legegyszerűbb és legizgalmasabb recept egy gyengén sózott pisztráng otthon. Trout Salin otthon 3-5-szer olcsóbb, mint a kész gyári gyengén sós pisztráng és 10-szer több ízletesebb.

Mire van szükséged:

  1. A pisztráng hűtött (fagyasztva), a darab mérete a saját belátása szerint.
  2. Nagy csiszolás sója.
  3. Cukor 1-2 Art. kanálok.

Főzés:

Pisztráng gyengén salns

Pisztráng gyengén salns

Egy darab pisztráng, amelyet sózásra terveztek, éles késsel osztunk a halat a gerincen.

Pisztráng gyengén salns

A gerinccsontok és a bordák pisztrángából eltávolíthatod, ez kényelmesebb lesz, majd vágni. Sózott pisztráng csontokkal. Lábléc egy nagy sóval kárpitozott minden oldalról, több, ahol a bőr van, egy olyan darab, mint én (1 kg), három evőkanál van, ne aggódj, a halak olyan sót vesznek szüksége van. A pisztráng után megszórjuk a cukrot. Sózott pisztráng a tartályba helyezi. Fedje le a filmet. Ne tegye túl a cukrot. Ha a pisztráng édesen tűnik, adjunk hozzá egy kis sót.

Pisztráng gyengén salns

A sós pisztrángot szobahőmérsékleten 12-20 órán át hagyjuk, majd eltávolítjuk a hűtőszekrénybe. A pisztráng sós lehet egy nap alatt.

Ha meg akarsz enni egy sós pisztráng három órával a lazac után, akkor vágja le a halat vékony lemezekkel, öntsön ki egy nagy csiszoló sót, adjunk hozzá egy kis cukrot, minden egy gyengén sós pisztráng három óra alatt. A gyengén sós pisztrángból egy snack főzhet.

Gyors előkészítő recept az idegpisztránghoz

Ahhoz, hogy főzzük a pisztrángot ilyen módon:

  • 1000 g pisztráng;
  • 2-3 evőkanál. l. sók;
  • 6-8 db. bors borsó;
  • 3 laurel lapok;
  • 1 evőkanál. l. ecet;
  • ¼ művészet. napraforgó vagy olívaolaj;
  • 1 db. A hagymás íjak.

Főzés folyamat:

  1. A halat elválasztják és finoman elválasztják a héjat, hogy ne károsítsák a pépet.
  2. A fájl szeletekre vágja és előre elkészített kapacitással rendelkezik.
  3. A sóoldat egy másik edénybe készül. Előzetesen, a padlón liter víz hozzáadódik, és keverjük.
  4. A halat az előkészített sóoldat öntik, és 2 órán át terhelhető. Érdemes megjegyezni, hogy nincs szükség a hűtőszekrénybe, a szobahőmérséklet alkalmas.
  5. A sós felolvasás, és a halat egy másik sóoldat öntik. 200 ml vizet és egy kanál ecetet vesz igénybe. Ebben a sóoldatban a hal körülbelül 5 percet vesz igénybe.
  6. Hagyma vágják gyűrűk, bors, napraforgó vagy olívaolaj, babérlevél adunk, lefektetett a piros halfilé és minden megfelelően összekeverjük. Továbbra is 20 percet hagy, és az edény készen áll az asztalra.

Hogyan kell solish pisztrángot

Összetevők:

  • Rainbow pisztráng - 1 kg;
  • Só - 2 evőkanál. l.;
  • Cukor - 1 evőkanál. l;
  • Koriander;
  • Fekete-bors - 5-6 borsó;
  • Bay Leaf - 2 db;
  • géz.

Hogyan kell solish pisztrángot

Főzés:

  1. A hasított testből a fej, a farok és a fins levágódik.
  2. A halak rohannak.
  3. A pisztrángot minden fűszer, só és cukor keverékével dörzsöljük. A Bay Leaf befelé kerül.
  4. A gézbe egy kanál sót öntünk. Felülről halat kell tenni.
  5. A halak szorosan a gézbe szorulnak, és papírtörülközővel ébrednek fel.
  6. Hullámok 3 nap.

Emlékeztetni kell arra, hogy a gézet kétszer kell cserélni a nap folyamán, és a pisztráng ugyanabban az időben forduljon az egyik oldalával a másikhoz.

Hogyan kell tisztítani pisztráng sós darabokban

A Marinade univerzális, alkalmas bármilyen halra, nagyon ízletes. A fűszerek bizonyos kiemeltséget adnak, de nem lehetnek elhelyezni. Ha nem akarsz fűszeres ízét, ne tegye.

Mindenesetre ízletes, mivel a receptet évek óta ellenőrizzük. Egy nap alatt tudsz enni, azt javaslom, hogy próbálkozzon, ha nem elég sós, hagyja, hogy egy másik nap.

Hogyan kell tisztítani pisztráng sós darabokban

Összetevők:

Marinade:

  • 2 evőkanál só
  • 2 evőkanál cukor
  • 5 Peppers borsó
  • 5 szegfű rügyek (fűszerek)
  • 2-3 Leaf Lavrushka
  • 1 liter víz

Főzés:

  1. A halak darabokra vágva, leolvasztása, ha fagyott. Most egy marinádot készítünk, ízletes, kiegyensúlyozott, bizonyított az évek során.
  2. Egy serpenyőben 1 liter vizet öntöttem, tegye a fűszert, a sót és a cukrot, a keverést, felforralok, újra meg kell akadályoznom, fel kell oldanunk az összetevőket, hagynunk kell egy pár percig. Távolítsa el a tüzet, és teljesen hűvös.

1 liter víz, tegye fűszereket, sót és cukrot

  1. Felvételi darabokat egy megfelelő tartályba, és töltse ki teljesen marinád, amely lefedi a kikötő napját. A hűtőszekrényben tartom a sóoldatban, akár 3-5 napig is tárolható.

Halat önt

  1. Nagyon szeretem ezt a halat, ahogy szeretem, akkor gyakran főzem, amint eljutok a piacra, biztosan elviszem a halat, néha még egy steaket, de otthon is.

Gyors pisztráng sózás íjjal és olajjal

Voltál már valaha is könnyű módja a lazacnak a vajjal és a hagymával. Az összes kedvenc hering, amely annyira újratöltött, kiderül bombázó, próbáljuk meg piros halat ilyen módon.

Gyors pisztráng sózás íjjal és olajjal

Összetevők:

  • 1 kg. hal
  • 2-3 izzók
  • Bors borsó.
  • 150 gramm növényi olaj

Folytassuk meg:

  1. Vágja a halat darabokkal, eltávolíthatja a bőrt. Socheat Minden darab nagyon jó só, hagyja el kell rendezni 30 percig.

Vágja a halat darabokkal

  1. Aztán öblítse halat, és elmozdulás egy serpenyőben, egy tál, vagy bármely más, tartályban réteg, egy réteg hal, réteg íj és fűszerek. Pepper borsót helyeztem. A teteje zöldségolajjal öntött, nem kell sokat, én 150-et fogok.
  2. Hagyma vágja a gyűrűket, és megosztjuk őket. Tehát megtörte, hogy hány hal van.

Hagyma vágja a gyűrűket, és megosztjuk őket. Tehát megtörte, hogy hány hal van.

  1. Fordulok egy tányér tetején, az elnyomást, egy üveget vagy egy dekanitót helyeztem vízzel. Egy óra, hagyja a szobában, szobahőmérsékleten.

Fordulok egy tányér tetején, az elnyomást, egy üveget vagy egy dekanitót helyeztem vízzel.

Egy órával később már el lehet vinni, de jobb, ha az éjszaka hűtőszekrényébe helyezhető, reggel már a bal oldali finom halat élvezheti.

Mennyit kell a pisztráng otthon

Minden személynek különböző ötletei vannak az ízletes sóoldatokról. Két módszer van, hogy mennyit kell értelmezni a pisztráng időben:

  • A gyengén sóoldat hal hasítója egy ideig dühösnek kell lennie a marinádba vagy a fűszerre. Az ilyen sózás gyors módja annak, hogy finomságot kapjunk. Az alacsony fejű edény előkészítéséhez több órát adunk. Az ilyen hal ízét gyengédség jellemzi.
  • A fűszeres termék szerelmesei egy jól fogott halak lesznek. Sűrészletben sós vagy fűszerek Fishbe 1-től több napig szükséges. Van egy élesebb, sós íz.

Forrasztás piros hal cukor nélkül

Hozzávalók a recepthez:

  • Piros hal - 300 g
  • Só - bőségesen.

Recept:

  1. Hal öblítés hideg folyó víz alatt, száraz papír törölközővel.
  2. És nagyon bőségesen fogja meg a sót.
  3. Tedd sok sót, ne félj, nem fog többletet venni. Tegye a halat Sudkitbe.
  4. Fedje le a fedelet, és tegye a hűtőszekrény 3-4 napig. 4 napig maradtam. Ezután mossa meg a sót, és fordítsa vissza egy papírtörlővel.

Hal készen áll, eszhet. Tartsa a hűtőszekrényben.

Hogyan kell tisztítani a pisztrángot

A sózott friss pisztráng az egyik keresett étel. Látható szinte minden ünnepi asztalra. Természetesen megvásárolható a piacon, de nincs semmi garancia arra, hogy az ízlés és a fordulópont sikeres lesz. Általános szabályként megvásárolják, vagy fagyos vagy egyedül vagy túl sózott halak. Ebben a tekintetben sok háztartás pisztráng inkább a bizonyított receptek sót szeret.

Milyen gyorsan és csak menekülni pisztráng?

Milyen gyorsan és csak menekülni pisztráng?

A halak sózásának folyamatában, beleértve a pisztrángot is, tanácsos bizonyos szabályok irányítása:

  1. Csak friss halak főzéséhez. Szélsőséges esetekben fagyasztva.
  2. Több a sózás egy tengeri pisztráng. Több zsírtartalmú és fényesebb hús van a színes, sokkal rugalmas. A pisztráng folyó nem olyan kövér, és inkább az étkezési ételekért.
  3. A pácolási folyamat magában foglalja a zománcozott vagy műanyag edények használatát. Semmiképpen sem használható fémes.
  4. Szigorúan megfigyelt arányban kell lennie, ellenkező esetben sós halaknak nincs remek íze.

1. opció: Klasszikus

Hogyan meneküljünk a pisztrángot otthon

A hackeléshez a pisztráng kell:

  • Friss-1 kg-os pisztráng;
  • Salt-3 evőkanál csúszda nélkül;
  • Cukor-1 evőkanál csúszda nélkül;
  • Fekete illatos paprika-8-9 borsó;
  • Bay Sheet-2-3 levelek.

Slashing technológia:

  1. A halat beiktatják. Ettől levágják a fejüket, a farkukat és a bordákat, és megszabadulnak a szakmai gyakorlatoktól is. Ezt követően a hasított testet a 2 rész hátulján elválasztják, majd a csontok megszabadulnak.
  2. A pácolás savanyúságának alján kis fűszerezést öntünk.
  3. A filé az alakos pisztrángot halmozott alján az ételek a bőr le, amely után a halhús meghintjük fűszerek.
  4. A filé második felét a felére helyeztük, és az előkészített fűszerekkel megszórva, mint az első esetben.
  5. A kapacitás fedelével zárva van, és hűvös helyen helyezkedik el, például hűtőszekrényben.
  6. Egy napon keresztül a halak filé darabjai eltávolításra kerülnek a sóoldatból, és papírtörülközővel szárítjuk.

Az így elkészített tengeri pisztráng önkényes darabokra oszlik. A szeleteket egy lemezen helyezik el. Összefoglalva, a halak öntözhetők citromlével.

2. opció: gyors

Gyors laza, pisztráng szükséges:

  • 1 kg friss pisztráng;
  • 2 vagy 3 evőkanál só;
  • 6 vagy 8 db fekete illatú paprika;
  • 3 darab laurel lap;
  • egy evőkanál ecetet;
  • 150 ml napraforgó vagy olívaolaj;
  • Egy izzó hagyma.

Sling technika:

  1. A halat beülteti, majd a bőrt eltávolítják tőle. Nagyon óvatosan kell megtennie, hogy ne károsítsa a húst.
  2. A halhús tetszőleges darabokra vágódik, és a főtt tartályba halmozódik.
  3. Egy másik tartályban sóoldat van készítve. Ez 0,5 liter vizet vesz igénybe, és só elalszik. A készítmény alaposan meg kell keverni.
  4. Ugyanaz a keverék, amely a tartályba helyezett halat öntött. A halat lefedi, és a terhelés tetején van. A szokásos szobahőmérséklet alkalmas főzésre. Ilyen állapotban a halnak 2 óra.
  5. A 2 óra lejárta után a sóoldat ötvözi, és a halak tele vannak egy sóoldattal. Ehhez vegyen egy pohár vizet, és keverje be egy kanál ecetet. Ebben a kompozícióban a hal 5 percen belül lehet.
  6. Következésképpen meg kell vágni a hagymás gyűrűket, borsot, babérlevelet és napraforgó vagy olívaolajat. A haldarabokat finoman összekeverik a sóoldat e kompozíciójában, és 20 percig maradnak. Ezen időszak után a pisztrángot az asztalra kell alkalmazni.

3. opció: skandináv

A pisztráng rázkódásának skandináv verziójához el kell készülnie:

  • sor pisztráng;
  • 100-120 gramm kapor;
  • 3 evőkanál só;
  • 3 evőkanál cukor.

Főzés módszer:

  1. A pisztráng elkülönül, jól mossuk és szárítjuk. Ezt követően a gerinc elválasztja, és megszabadul minden csontból.
  2. A sót cukorral keverjük össze. Ez a kompozíció a filé haldarabokat dobja.
  3. A betakarított kapor 1/3 része egy lemezen hajtódik.
  4. A bőr bőrének egy része kaporra kerül.
  5. A filé tetején a kapor másik része van kialakítva, majd a filé fennmaradó része.
  6. A halat lefedi, és otthon hőmérséklete 8 órán át marad.
  7. Ezután a húspisztráng 48 órán át mozog a hűtőszekrényre.
  8. Az asztalhoz való táplálás előtt a túlzott kaporot és a cukor-só keveréket eltávolítjuk. És következtetés, a halak kényelmesen vágják a szeleteket.

4. opció: mézzel

Az alvó pisztrángot mézzel, az ilyen alkatrészek szükségesek:

  • Pisztráng hús elválasztva a bőrtől - 1 kg;
  • egy evőkanál méz;
  • Három evőkanál só.

Technológiai folyamat az előkészítés:

  1. A pisztráng feldolgozásra kerül, mossuk és szárítjuk papírtörlővel. A bőrt elválasztják a hústól.
  2. A mézet és a sót össze kell keverni.
  3. Az így előállított keveréket a halfilleten alkalmazzuk, és húsba dörzsöljük.
  4. A filéalkatrészek a tekercsekben csavartak, és egy tartályba kerülnek (üvegedény).
  5. A szöveges bank fedéllel van ellátva, és egy nap alatt a hűtőszekrénybe van felszerelve.
  6. Egy nap után a tekercsek átfordulnak az ellenkező irányba, és ismét 24 órán át a hűtőszekrénybe kerülnek.
  7. Az időszak lejárta után a halat kivesszük, és megismétlődik a művelet. Hal, a harmadik alkalommal egy napot a hűtőszekrényben. Csak három napig, a hal készen áll az asztalra való bemutatásra, elegendő a sóoldat leöblésére, és darabokra vágja a halat.

5. opció: Vodkával

Vodkával

A vodkával sós pisztráng készítése szükséges:

  • Készítsen 1 kg friss pisztrángot;
  • 2 evőkanál. só kanalak;
  • Tárcsázza a 4 h. Cukorkanók;
  • Készítsen 30 ml vodkát.

Hogyan kell sütni pisztráng vodkával:

  1. A halat úgy választják ki, hogy a két azonos fileikus alkatrészt kapjuk. Alaposan mossuk és szárítjuk. A filé nem lehet csontok.
  2. Keverjük össze a sót és a cukrot.
  3. A pisztrángfilét ebben a keverékben borítjuk, a tartályba helyezzük és vodkával töltjük.
  4. Az edények bezáródnak, és a halat hideg helyre helyezzük 12 órán át. Ezen időszak után a hal készen áll az enni.

6. opció: A mellek forrása

Forrasztó basszus

A pisztráng - a hal nem olcsó, így nem mindenki képes megengedni, hogy hasonló öröm. De vásárolni a has és az alvás - ez a zsebem bárki. A receptre előkészített has kiváló függeléke lesz a sörnek, ráadásul, hozzáadhatók néhány salátához.

Ahhoz, hogy ilyen terméket kapjon, szüksége van:

  • vásároljon 400 g pisztrángot;
  • Készítsen két evőkanál sót;
  • készítsen egy evőkanál cukrot;
  • Vásároljon illatos paprikát.

Hogyan tisztelünk?

  1. A hasat alaposan le kell öblíteni és vízben áztatni fél óráig.
  2. A víztisztítást és a hasat ismét alaposan mossuk,
  3. A sót, a cukrot és a paprikát összekapcsolják, és a has a száraz keverékben van burkolva.
  4. Minden komponens összecsukható az üvegtartályba, 1 csésze vizet adunk hozzá, majd a has a hűtőszekrényben pár napig helyezzük el.

Opció №7: Treak steak sók

Forrasztó pisztráng steak

Ilyen előkészítésre van szükség:

  • 2 pisztráng steak;
  • 1 l víz (megközelítőleg);
  • 4 evőkanál. só kanál;
  • 1 evőkanál. kanálcukor;
  • 1 evőkanál. kanál ecet;
  • Fűszerek ízlés szerint.

Főzés:

  1. Kezdjük, a sóoldatot el kell készíteni. Ehhez az edényt hozott, vizet öntünk rá, só, cukor és fűszerek adunk, és tegye a tüzet. A vizet forraljuk, és az elegyet több percig forraljuk.
  2. Ecetet adunk a megoldáshoz.
  3. Ezt követően a tűz kikapcsol, a sóoldat lehűl, majd meg kell ragadnia.
  4. A pisztráng steakeket felkészítjük, mossuk és szárítjuk, majd a tartályba rakják.
  5. A steakeket sóoldattal öntjük, fedéllel borítva, és pár napig a hűtőszekrénybe helyezik.

Azok számára, akik kedvelik a gyengén sózott terméket, egy napon keresztül, a halhús fogyasztható. Az éneklés során emlékezni kell arra, hogy több mint 4 napos halat nem ajánlott, mert az ízadatok rosszabbak.

Forrasztó pisztráng száraz

Forrasztó pisztráng száraz

Ez megköveteli a következő összetevőket:

  • Friss szivárványos pisztráng - 1 kg;
  • 2 evőkanál. só kanál;
  • 1 evőkanál. kanálcukor;
  • koriander;
  • 5-6 bánya fekete illatú bors;
  • 2 babérlevél;
  • géz.

Slashing technológia:

  1. A pisztrángból a fej, a farok és a bordák vágják.
  2. Távolítsa el.
  3. A hasított testet só, cukor és bors keverékével dörzsöljük, és a babérlevél belsejében van.
  4. Egy kanál só a géz szegmensére, és a pisztráng tetejére kerül.
  5. A halak hasított teste szorosan a gézbe fordul, és papír törölközővel rázva van.
  6. Annak érdekében, hogy a hal készen álljon, három napot kell tartania.

A száraz sózás folyamatában március naponta kétszer változik, és a halak hasították a másik oldalon.

Gyors pisztráng főző receptek

Nem mindenki várhat a termék készenlétére több napig. Az emberek hasonló kategóriájára gyors receptek vannak, a maximális egy napra számítva. Ugyanakkor a pisztráng íze nem vesz el, és az éneklési módszerek számos előnye van.

Napi sózás

Napi sózás

A napi lazac esetében a pisztrángnak a következő összetevőkre van szükség:

  • 1 kg friss tengeri pisztráng;
  • 2 evőkanál. só kanál;
  • 1 evőkanál cukor;
  • citromlé - 1 teáskanál;
  • Fűszerek ízlés szerint.

Főzés:

  1. A halat külön kell elkészíteni, mosni és szárítva papírtörlővel.
  2. A haltestet elfogadható szeletekre vágják, és só, cukor és fűszerek keverékében borítják őket.
  3. Ezt követően a citromlé hozzáadódik, és bármilyen alkalmas tartályba illeszkedik.
  4. A halakat egy nap alatt terheljük.

Pisztráng készenlét 10 órán át

Pisztráng készenlét 10 órán át

Ez az egyik gyors pisztráng előkészítési lehetőség. Sózás esetén szükség lesz:

  • Friss pisztráng - 1 kg;
  • Sós kő - 3 h. Kanalak;
  • Napraforgóolaj - 100 ml.

Előkészítési lehetőség:

  1. A halak hasítottak filétet készítenek. Ehhez a halak minden szabályra oszlanak.
  2. A filé tiszta és száraz.
  3. Halhús tekercsek kis darabokra.
  4. Ezt követően a szeleteket a tartályba rakják, sót adunk hozzá, és minden alaposan összekeveredik.
  5. A napraforgóolajat a tartályba öntjük, és mindent újra összekeverünk.
  6. A halat 10 órán át hideg helyre helyezzük (hűtőszekrényre van szükség).
  7. 10 óra elteltével a halak készen állnak.

A kiválasztott receptetől függetlenül különös figyelmet kell fordítani a pisztrángra az asztalra. Rendszerint egy darab citrommal szolgálják fel, és a zöldek fölé öntik. Az ilyen, egyszerű etetési módszerekkel együtt mind a legösszetettebb és érdekes lehetőségek is vannak.

Alternatív megoldásként a pisztrángból rózsákat képezhet a következő technológiával. Ehhez a halakat vékony, de hosszú betegekké kell vágni. Az első szeletből rügyet kell alkotnia. Ezt követően egy szelet mögött álló szeletet egy rózsa alkotja. A perem darabjainak folyamatában kissé elutasítják őket, azon eljárással, hogy a levehető rózsaszirmok alakuljanak ki. A virágképződés végén a széleket fogpiszkálóval kell rögzíteni. Alkalmazza az egy edény 5-6 rózsát, kiderül egy tál nagy főzés, ha zöld leveleket ad hozzá, saláta formájában.

Pisztráng nagyon egyedülálló - Fénykép 1. lépés

Elosztott pisztráng, vágja le a fejét. Óvatosan promóció és kiutasítás.

Pisztráng nagyon teljesítmény - Fénykép 2. lépés

Ezután elválasztjuk a halat két nagy filéba. Válassza ki a hátralévő csontokat.

Pisztráng nagyon teljesítmény - Fénykép 3. lépés

Egy kis edényben keverjük össze a sót és a cukrot. Ha úgy dönt, hogy paprikát ad hozzá, add hozzá most. Hozzáadhat egy zúzott babérlevelet is.

Pisztráng nagyon édes - Fénykép 4. lépés

Tömör fillér citromlével, szórjuk meg a só és a cukor keverékét minden oldalról.

Pisztráng nagyon édes - Fénykép 5. lépés

Helyezze el a halat a tálcába vagy zománcozott ételekbe. A kényelem érdekében nagy darabokra vágtunk. Fedjük le egy lapos fedelet vagy egy lemezt, tedd a rakományt. Néhány órán át szobahőmérsékleten hagyjuk el a halat, a gyümölcslé a tálban van kialakítva. Majd küldjön halakat egy tálba, amelynek terhelése az óra hűtőjében 12.

Pisztráng nagyon teljesítmény - Fénykép 6. lépés

A hal készen áll. Vágjon vékony szeleteket és takarmányt az asztalra. A megmaradt sózott halat eltávolítjuk a sóoldatból, elküldheti azt a raktárba a fagyasztó kamrában.

Átlagos értékelés: 3.4, Összes szavazat: 18

Pisztráng gyengén salns

Jó napot, kedves olvasók! Sokan szeretnek halat fogyasztani, és különösen gyengén sóztatási termékeket.

A gyengén sózott pisztráng egy gyönyörű snack az otthoni vacsora vagy az ünnepi asztal számára.

És a halak sója önállóan lehet önállóan. Nem sok időt vesz igénybe, és az eredmény egyszerűen félelmetes.

Aztán főzni szendvicseket és különféle ételeket, amelyek díszítik az asztalt.

Az énekléshez a legjobb, ha egy friss hasított testet, amely nem volt fagy. De a leereszkedés is, csak akkor fog működni, csak a hús egy kicsit száraz. Főzzük együtt!

Kalória

A pisztráng kalóriatartalma gyengén sóoldat átlagosan 186 kcal 100 grammonként. Termék

A pisztráng otthon mosott

Ezt a halat sushi, tekercsek vagy szendvicsek készítésére használják. Ő is jól néz ki, mint egy ünnepélyes esemény.

Szükséged lesz:

  • 1 kg - pisztráng
  • Egy teáskanál cukor
  • 2 evőkanál - sók
  • Pepper Polka Dot I. babérlevél - választható

Hogyan kell főzni:

egy. Először is, egy hasított testet kell mosni és kivonni. Ezt követően alaposan mossuk újra. Távolítsa el a fejét. Ebben az eljárás során a kést egy szögben tartják, amely esetben a húsvesztés minimális lesz.

2. A hasított test magáiból farok. Vágja meg a gerinc mentén, és próbálja meg károsítani őt. A munka jobb éles kés. A hasi film és a bordák eltávolításra kerülnek. Ha a fődarabok véletlenszerűen vágnak, akkor ne aggódj. Az ilyen vágásból készíthet levest.

3. Ezután a filé megfelelő kapacitásba kerül. Készítsen só és cukor keverékét. A hal megszórjuk. Fedje le a tartályt a filmmel, és tegye egy napot hideg helyen.

Négy. Ha van egy vágy, a babérlevél, kapor és bors hozzáadódik. Egy nappal később a halak teljesen készen állnak a használatra.

Jó étvágyat kívánunk!

Milyen finoman szedje pisztrángot cukorral és vodkával

Ez a recept nagyon szokatlan. De sok kedvence is. A Vodkanak köszönhetően a húspisztráng sűrűvé válik, és nem esik szét.

Szükséged lesz:

  • 1 kilogramm - pisztráng
  • 2 evőkanál - sók
  • Evőkanál - cukor
  • 30 milliliter - vodka

Hogyan kell főzni:

egy. Először a halat elválasztják, eltávolítják a csont maximumára. Távolítsa el a szoknyát. A húst mossuk, papírtörülközőkkel szárítjuk. Zárt halat egy megfelelő tartályba.

2. Só és cukor keverék. Mindegyik darab mindkét oldalon megszórjuk ezt a keveréket. Ezt követően vodkával öntözik. Kapacitás. Enyhén rázza.

3. Helyezzen egy napot hideg helyen. Az alkohol főzéséhez nem alkalmas. Használjon kizárólag vásárolt vodkát. Másnap már az asztalon már kiszolgálható. Nem kell öblíteni. Scoop csak papírtörülközők nedvességével.

Jó étvágyat kívánunk!

Videó recept: alacsony medál pisztráng vodkával

Gyors Slash Recept - Szeletek Russe-ban

Hogyan kell aludni pisztrángdarabokat sóoldatban

A fűszereknek köszönhetően a gyengén sózott pisztráng különleges hangsúlyt kap. Ezt a receptet évek óta ellenőrzi. Már egy nap múlva finomság van.

Szükséged lesz:

  • 1 kilogramm - hal
  • 5 Peppers - fekete paprika
  • 5 rügyek - szegfű
  • 2 evőkanál - cukor
  • 2 evőkanál - sók
  • 1 liter - víz
  • 2 Laurel Leafs

Hogyan kell főzni:

egy. Carbus darabokkal vágott. Make Marinade. 1 liter vizet öntünk a tartályba, a fűszereket elküldjük, cukor és só, kevert, folyadékot forraljon. Minden ismét kevert.

2. Fontos, hogy az összetevők teljesen feloldódjanak. Távolítsa el a folyadékot a tűzből, és hideg legyen.

3. A darabokat marinád öntik egy megfelelő tartályban. Élelmiszerfilmvel borítottak, naponta marinálják. Az edényt hideg helyen tárolhatja 3-5 nap.

Jó étvágyat kívánunk!

Citrommal

Alacsony sózott pisztráng citrommal

A citrom nagyon jól kombinálva van a halakkal. Ha a főzés során a halak kissé zavarnak, akkor ne aggódj. Ez egy hagyományos savas reakció.

Szükséged lesz:

  • 400 gramm - pisztráng
  • Evőkanál - só
  • Féllé - Citrom.
  • Egy teáskanál cukor

Hogyan kell főzni:

egy. A halak steakjából távolítsa el a bőrt, távolítsa el a csontot, vegye ki, ha vannak, kis csontok.

2. Ezt követően keverjük a sót és a cukrot. Add hozzá a fele citromot. Megengedett, hogy citromhulladékot adjon hozzá.

3. Minden darab laza a keverékben. Hagyja naponta hideg helyen. Annak ellenére, hogy a hal elveszíti a kis színt, ez nem befolyásolja az ízt jellemzőit.

Négy. A szilárd darabok elhelyezésénél, amikor a halat belsejében vágja, gyönyörű. De a főtt hatásának tetején.

Jó étvágyat kívánunk!

Videó recept: két út - pisztráng sós és citrom

Alacsony sózott pisztráng kaporral és narancssárga

Ez a recept egy kicsit egzotikus. De biztosan tetszik mindenki, aki megpróbálja a halat. Jellemzően előkészít egy gyengén sós pisztrángot kaporral és narancssárga nyaralás.

Szükséged lesz:

  • 500 gramm - kész filé
  • Evőkanál - cukor
  • Egy narancs
  • 2 evőkanál - sók
  • 1 teáskanál - földi fekete bors
  • Csomó kapor

Hogyan kell főzni:

egy. Először meg kell keverni a sót cukorral és borssal. Kissé vágott. Narancssárga vágott körök, halat készítenek. A filéval nem kell eltávolítania a szoknyát.

2. Tegye a festőanyagot a fólia, elhelyezett darabok bőr le, megszórjuk sóval és borssal, tegye narancssárga és kapor.

3. A fentiekből egy darabot helyeztek el, amely belsejéig meg kell ragadnia a keveréket, és ezt a felületre kell alkalmazni. A narancsok felülről a halakra kerülnek.

Négy. Mindenkit a film borítja, egy nap hideg helyen helyezkedik el. Ez idő alatt jól ébred. A termék teljesen készen áll a használatra.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom kisfeszültségű hal vajjal

Alacsony fejű pisztráng íjjal és olajjal

Ez egy nagyon egyszerű módja a halak sózásának. Tökéletes a napi menüben.

Szükséged lesz:

  • 1 kilogramm - pisztráng
  • Földi bors, só - ízlés szerint
  • 2 Lukovitsy
  • 150 gramm - napraforgóolaj

Hogyan kell főzni:

egy. Pisztráng darabokra vágva. Kívánt esetben eltávolíthatja a bőrt. Minden darab gazdagon szilárd. Hagyja permetezni fél órát.

2. Ezután a halat mossuk, elküldve a tartályba. Helyezzen összetevőket rétegekkel - hal, hagyma, fűszerek. A termékeket napraforgóolajjal öntjük. Top játszik egy lemezt, megnyomta az elnyomást.

3. Óránként szobahőmérsékleten marad. Egy óra múlva enni lehet, de jobb, ha az éjszakát hideg helyen tartja. Ezt követően a terméket az asztalhoz lehet benyújtani.

Jó étvágyat kívánunk!

A pisztráng nagyon sózott egy ecettel egy gyors sózás

A recept nagyon egyszerű és gyors. Az összetevők valójában minden hűtőszekrényben lesznek.

Szükséged lesz:

  • 1 kilogramm - pisztráng
  • 5 peasor - bors
  • Evőkanál - ecet
  • 3 Laurels
  • 3 evőkanál - sók
  • 0,25 szemüveg - növényi olaj
  • 1 fej - Luka-on.

Hogyan kell főzni:

egy. A hasított testet elválasztják, a bőr elválasztva. A filé apró szeletekre vágott. A tartályban. Egy másik tartályban előkészíti a sóvert. 0,5 liter víz öntött. Adjunk hozzá sót, keverjük. Az elkészített darabokat sóoldattal öntjük.

2. Tegyen 2 órát a terhelés alatt. Nem szükséges a halat a hűtőszekrénybe telepíteni, szobahőmérsékleten marad. A sóoldat fagyott, és a halat egy másik marináddal öntik.

3. 200 milliliter vizet és egy kanál ecetet igényel. Ebben a tengerparton 5 percet kell tartani. Hagyma vágott gyűrűk, bors, babérlevél, növényi olaj, feküdjön a halfilé, és minden keverék. Hagyjon 20 percig, majd az asztalra szolgálja.

Jó étvágyat kívánunk!

Az eredeti íze hal pálinkát ad

Malosol pisztráng pálinkával

A Cognac hales fényes mustárt ad. A snack meglepődik a háztartások és a vendégek.

Szükséged lesz:

  • 500 gramm - pisztráng filé
  • 3 evőkanál - sók
  • 30 milliliter - Brandy
  • 2 evőkanál - cukor
  • Kapor - ízlés szerint

Hogyan kell főzni:

egy. A pisztráng elején öblíteni és megszáradni kell. Egy külön tartályban a só, a cukor és a finom tekercs kapor keveredik.

2. Ez a keverék filéval kenhető, tegye be a tartályba és Cognac-mal öntözve. A forrasztás 2 napon belül következik be.

Jó étvágyat kívánunk!

Pisztráng a mézes mustár marinádban

A recept alkalmas azok számára, akik nem szeretnek várni egy hosszú halat. Ez egyszerű, és az étel nagyon finom.

Szükséged lesz:

  • 1 kilogramm - pisztráng
  • 2 evőkanál - méz
  • 2 teáskanál - Mustár
  • 3 evőkanál - sók
  • Pepper és Bay Leaf - Will

Hogyan kell főzni:

egy. A hasított testet fel kell szabadítani az összes bordától és beltérből, öblítse le. A fennmaradó csokorokat gondosan tisztítják. Miközben a hal száraz, keverje össze a mustárt, a sót és a kívánt fűszereket.

2. A kapott marinádot egyenletesen alkalmazzák a hal belső részeire, és a fedéllel a tartályba helyezzük. Salt 1 nap.

Jó étvágyat kívánunk!

Videó recept: pisztráng véső kaporral

Kapcsolatban áll

Facebook.

Pinterest

Odnoklassniki.

Hogyan válasszunk és készítsünk pisztrángot a sózáshoz

Pisztráng, szabályként egy kicsit kevesebb, mint a lazac és a humpback. Húsja kevésbé zsír, mint az atlanti lazacnál, de ugyanakkor szelídebbnek tartják.

Választani a kiváló minőségű friss halat a nagykövet, figyeljen átláthatóságát szem, a világos szín a kopoltyúk és a rugalmasság a hús. Ha szabad hozzáférés esetén csak fagyasztott pisztráng, vesz egy halat vékony és egyenletes jeges kéreggel. A hasított testnek nincs szaga.

Csak a hűtőszekrényben osztott halat. A hirtelen hőmérsékletcsökkenésből laza és száraz lehet.

A főzés előtt válassza ki a hasított testet. Ehhez tiszta a mérlegek és a fizetés, távolítsa el a fejét és a fin. Két oldalról csúsztassa a gerinc mentén a gerinc mentén, és vágja le a filétet.

Hogyan partíció pisztráng a sózáshoz: vágja le a filétát
Keretek: @vidanov Chef / YouTube

Elválasztja a szálakat és a zsíros hasát. Ezután kap egy nagy csontot csipesz a gerinc mentén.

Hogyan kell a pisztrángot a sózáshoz: A szemcsés csontok és a zsíros has.
Keretek: @vidanov Chef / YouTube

Ne dobja el a csontokat és a hal fejét. Ezek közül a hegesztett húsleves leves vagy üzemanyag.

Fontos! Ne használjon jodizált sót, hogy felkészüljön, egy csúnya ízt ad. Ugyanezen okból ne értelmezze a pisztrángot a fém edényekben.

Hogyan kell a pisztrángot a klasszikus recept segítségével

Hogyan kell sütni pisztráng a klasszikus recept otthon
Fotó: Andreyst / Depositphotos

A forrasztó pisztránghoz csak három termékre lesz szüksége.

Összetevők

  • 2 evőkanál. só kanál csúszda nélkül;
  • 1 evőkanál. kanálcukor;
  • 1 kg pisztráng filé.

Főzés

Keverjük össze a sót cukorral. Sutitate egy halrész keverékét minden oldalról. Helyezze a pisztrángot a bőrre a tartályba, és fedje le a fedelet. Távolítsa el a hűvös helyre 12-36 órától függően, hogy mennyi sós halat szeretne kapni. Dobja le a halmozott gyümölcslét.

Hogyan kell tisztítani a pisztrángot a kaporral

Hogyan kell pisztrángot kapni az otthoni kaporral
Fotó: nblxer / depositphotos

A friss zöldövezet vékony illata hangsúlyozza a hal ízét.

Összetevők

  • 200 g pisztráng filé;
  • 1 csomó kapor;
  • 150 g tengeri sót;
  • 150 g porcukor.

Főzés

Távolítsa el a bőrt egy pisztrángból. Gólyagosan vágott, keverjük össze sóval és porcukorral.

A fele keveréket önteni a tepsi, feküdt ki a hal tetejére, és öntsük a maradék sót kaporral. Fedje le a pisztrángot az élelmiszerfilm, tegye egy másik sütőlapot vagy egy tábla tetejére, és adja meg az összes rakományt. Távolítsa el a halat a hűtőszekrényben 8 órán át.

A kész pisztráng törlése tiszta nedves ronggyal extra sóból.

Készüljön fel az ünnepre 🥂

A pisztráng permetezéséhez 30 perc alatt

Hogyan tisztítsa meg a pisztrángot Brandy 30 perc alatt otthon
Fotó: RUS7 / Depositphotos

Az olaj hozzáadásának köszönhetően egy alacsony fejű fűszeres hal a recepthez nagyon hasonlít a lazachoz.

Összetevők

  • 500 ml víz;
  • 3 evőkanál. só kanál csúszda nélkül;
  • 1 evőkanál. kanálcukor;
  • 2 laurel lapok;
  • 10 bors borsó;
  • ½ h. Koriander magkonstrukciók;
  • 500 g pisztráng filé;
  • 1 evőkanál. Spoon Brandy;
  • 1-2. A növényi olaj kanál.

Főzés

Adjunk hozzá sót, cukrot és fűszereket a vízben, tegye tűzbe, forraljuk fel és forraljuk 1 percig. Kész sóoldat teljesen hűvös.

Tisztítsa meg a filétet a bőrből, és ugyanolyan szeletekre osztja, 5-7 mm vastagsággal. Ahhoz, hogy könnyebbé tegye a halat, 20-30 percig tegye a fagyasztóban.

Ezután helyezzen darabokat kerámia vagy üvegtartályba. Add hozzá Brandy-t a sóoldathoz, öntsük a halat keverékkel, és hagyjuk 10-15 percig.

Kész pisztráng kijut a marinádból, blot egy papírtörlővel, tegyen egy edényt, és kenje meg a zöldségolajat. Az ilyen halak hűtőszekrényben 2-3 napig tárolhatók.

Hogyan kell tisztítani pisztráng az almalé

Hogyan kell fulladni pisztráng az almáslé otthon
Fotó: Mariakovaleva / Shutterstock

A Lime segíti a halakat gyorsabban, és az almalé kellemes édességet ad neki, és lágyítja a citrusok torta ízét.

Összetevők

  • 3 mész;
  • 60 ml almalé;
  • 110 g cukorpor;
  • 150 g nagy sót;
  • 225 g pisztrángfilé.

Főzés

Két lime-tól távolítsa el a zestot, squeeze gyümölcslé gyümölcsből. A fennmaradó mész vékony szeletekre vágott. Keverje össze a lé és a lime fokozatát almalé, por és só.

Helyezze a halat a tartályba és kedves marinádba, helyezze el a citrusszeleteket felülről. Fedjük le a pisztrángot az élelmiszerfilm, adja meg a rakományt és távolítsa el a hűtőszekrényt 4 órán át.

Hal, öblítse le hideg vízzel és szárítsa meg papírtörlővel.

Hogyan plakát pisztráng a thai stílusban

A pisztrángot a thai stílusban otthon
Fotó: Mironov Vladimir / Shutterstock

Szokatlan, kissé akut hal a szója mártással és a citromfűvel az amatőrök az ázsiai konyhákhoz.

Összetevők

  • 300 ml szójaszósz;
  • 3 evőkanál. barna cukor kanál;
  • 200 ml víz;
  • 4 mész;
  • 4 lap a Kafine Lyme;
  • 2 szár citromfű;
  • 2 nagy chili paprika;
  • 2 fokhagymás szegfűszeg;
  • 1 darab gyömbér 4 cm hosszú;
  • 1 köteg KINCE;
  • 1 200 g pisztrángfilé.

Főzés

Keverje össze a szóját, a cukrot és a vizet. Lymes-től egy sekély sír, távolítsa el a zestet, nyomja meg a gyümölcslét, adjon hozzá mindent a sóoldathoz. Vágja le a Lyme leveleit és a Lemongrass könnyű részét. A borsból távolítsa el magokat és forduljon. Tisztítsa meg a fokhagymát és a gyömbért. Tegye a zöldeket.

A konyhai kombináció segítségével vagy egy habarcs segítségével forduljon el egy homogén tészta levelei Lyme, citromfű, bors, fokhagyma, gyömbér és Kinza. Adjuk hozzá a keveréket a sóoldathoz és keverjük össze.

Tegye a pisztrángot a tartályba, öntsön a marinádot, fedje le a fedelet, és távolítsa el a hűtőszekrényt 48 órán át. Ebben az időben fordítsa el a halat.

Távolítsa el a marinátot a kész pisztránggal, és tartsa tisztán tartályban, legfeljebb 3 napig.

Hogyan kell tisztítani pisztráng citrommal és lime

Forrasztó pisztráng citrommal és lime otthon
Fotó: Valentyn_Volkov / Depositphotos

A recept frissítő citrus aromájával szelíd halak tökéletesek a szendvicsekhez és más hideg snackekhez.

Összetevők

  • 2 citrom;
  • 1 mész;
  • 250 g nagy sók;
  • 250 g cukor;
  • 600 g pisztráng filé.

Főzés

A citromból és mészből sekély gabonával távolítsa el a zestet. Keverjük össze sóval és cukorral.

A keverék fele egy nagy edényen, tegye a halat tetejére, és fedje le a maradványokat. Húzza meg az élelmiszerfilm ételeit, és távolítsa el a hűtőszekrényben 12-16 órán át.

Tisztítsa meg a kész pisztrángot sóból és cukorból, öblítse le hideg víz sugár alatti és száraz.

Hogyan kell tisztítani a pisztrángot sós

Hogyan kell tisztítani pisztráng sóoldat otthon
Fotó: CreativeFamily / Depositphotos

A zöldségek és a kapor különösen fűszeres és illatos halat készítenek.

Összetevők

  • 1 izzó;
  • 2 fokhagymás szegfűszeg;
  • 2 kapor virágzatát;
  • 4 evőkanál. tengeri só kanál;
  • 2 evőkanál. Cukor kanalak;
  • 10-12 bors paprika;
  • 2 laurel lapok;
  • 1 szegfű;
  • Fekete földi bors - ízlés szerint;
  • 1 l víz;
  • 1 kg pisztráng filé.

Főzés

Tiszta zöldségeket. Hagyma vágja le a fél gyűrűket, a fokhagyma nevet.

Egy serpenyőben csatlakoztasson zöldséget, kaporot, sót, cukrot és fűszereket. Töltse ki a keveréket forró vízzel, keverje össze és teljesen hűvös.

Pisztrángvágás 6-8 nagy darabon, engedje le a halat a hideg sóoldatba, adjon tiszta lemezt és távolítsa el a hűtőszekrényben 24 órán át.

Hogyan kell tisztítani pisztráng petrezselyemmel

Hogyan kell tisztítani pisztráng petrezselyemmel otthon
Fotó: Ann_1101.mail.ru / Depositphotos

Az erős alkohol segít, hogy a sózás sózás, zöld és fűszerek is kellemes vékony illatát adják.

Összetevők

  • ¼ citrom;
  • ¼ narancs;
  • 3-4 petrezsy gallyak;
  • 5 evőkanál. só kanál;
  • 3 evőkanál. Cukor kanalak;
  • 1 200 g pisztráng fillér;
  • Földi fekete bors - ízlés szerint;
  • Szegfű - ízlés szerint;
  • 50 ml vodka.

Főzés

A citrom és a narancssárga, squeeze juice, keverjük össze. Petrushka sekély sokk. Keverjük össze a sót cukorral.

Pisztráng, hogy a bőrt a tartályba helyezze, sóval és cukorral, zöldekkel, borssal és szegfűvel megszórjuk. Öntsük a hal citrus gyümölcslé és vodka, fedjük le fedővel, és távolítsa el a hűvös helyen 8-10 órán át.

A kész pisztránggal távolítsa el a só és a cukor többletét, blotfilé papírtörlővel.

Hogyan készítsünk grammokat a pisztráng áfonyával

Hogyan készítsünk grammokat a pisztráng áfonyával
Fotó: MarinaKhlybova / Depositphotos

A Gragalaks egy hagyományos skandináv hideg snack, amely az utóbbi években nagyon divatos lett. Próbálja meg főzni áfonyával és gin ezen a recepten.

Összetevők

  • 1 citrom;
  • 1 csomó kapor;
  • 75 g szárított áfonya;
  • 100 g nagy sók;
  • 75 g barna cukor;
  • 1 kg pisztráng filé;
  • 50 ml gin;
  • 50 ml áfonyalé.

Főzés

Távolítsa el a citromot a citromból egy sekély gabonával. Kapor és áfonya őrlés. Keverjük össze a sót cukorral.

Helyezze a halat bőrrel a rácson, alatta, lengye a sütőlapot vagy egy széles tányérot a gyümölcsléhez. Megszórjuk a pisztráng sóval és cukorral, áfonyával, kaporral és citrommal, öntsük a gin és az áfonyát. Fedjük le a filmet, és távolítsa el a hűtőszekrényben 24 órán át, majd gyorsan és szárítsa meg hideg vízzel.

Hogyan tárolhatsz sózott pisztrángot

A sós hal a romlandó termékek kategóriájára utal. Tartsa a hűtőszekrényben, legfeljebb 5 napig ajánlott. Annak érdekében, hogy a kész pisztráng továbbra is friss maradjon, ameddig csak lehetséges, ne tartsa meg a marinádban - különösen, ha vannak zöldségek és gyümölcsök összetételében. Beszélgetés egy halat, vágja le a bőrt, és tegye lezárt üvegtartályba, műanyagból vagy kerámiából.

Egy elrontott pisztráng található egy fehér villanó lipomet, kellemetlen szag és laza szerkezet. Ha a legkisebb gyanúja van, hogy a hal hülye, akkor jobb, ha eldobja.

Ha nem eszik az összes pisztrángot néhány nap alatt - fagyasztva. Ehhez a papírtörülközővel tompa halat tompa halak, hogy ne alakuljon ki egy jégkocsival, az élelmiszerfilm néhány rétegében, vagy szoros csomagolásba tegyen egy csatot, és távolítsa el a fagyasztóba. Ebben az űrlapon a pisztráng legfeljebb 6 hónapig tárolható.

Добавить комментарий